想要鉴别啤酒品质好坏？两招轻松解决

提起啤酒品质，很多人首先想到的是啤酒设备与酿造技术，当然这是影响啤酒品质的两大因素。但是对于我们普通用户来说，怎样鉴别啤酒好坏才是大家比较关心的事情，其实啤酒好坏是可以利用一些方法进行分辨与检验的。

　　啤酒设备提醒购买啤酒，首先应取酒瓶在日光下照视，质量好的啤酒应清亮透明，有光泽，无沉淀物。其次要选棕色和绿色酒瓶，白色酒瓶因不避光，啤酒容易受光老化，而使啤酒口味异变，储藏期缩短。

　　看泡沫：①色暗且泡沫松散者为次；②泡沫升起越高，质量越好；③泡沫从升起到完全破灭所持续的时间越长越好；④饮完内壁及底部残留的泡沫越多，说明啤酒质量越好。

　　另外对于一些需要大批量采购的用户，不妨进行实地考察，注意工厂啤酒设备，对其做出正确判断。