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佛山市南海区和康机械经营部
主营：酿酒设备,一本机械,合康机械,火龙机械,高产酒曲 - 13570511505
佛山市南海区和康机械经营部
主营：酿酒设备,一本机械,合康机械,火龙机械,高产酒曲
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天下美酒出高粱，很多地方都会采用高粱酿酒，但是因为地域和习惯的不同，不同地方的高粱酒口味各不相同。决定高粱酒的口味有很多种因素，其中一个很重要因素就是酒曲。酒曲分大曲、小曲、麦曲、麸曲、米曲等等，这次我们通过使用合康的..
秋季是桂花开放的季节，南城酒械，这个季节里走在路边，会闻到很浓郁的桂花香，让人的心情也不自觉的好了起来。桂花不仅能够给人们带来观赏价值，还能够使用桂花进行酿酒哦。这种酿制出来的酒不仅香甜，还会让人喝上瘾的。家中酿制过桂..
商品品牌：合康酒械 商品名称：100型不锈钢环保小型酿酒设备 商品材质：304不锈钢 商品容积：较多一次可酿100斤粮食 出 酒 率：使用合康酿酒设备、酒曲和酿酒技术，大米、糯米出酒率为85%-92%，高粱75%-85%，玉米65%-75%，小麦60%-75% 1..
工具/原料 低度酒（较好是黄酒） 人参30克 桂圆肉大约30枚 当归15克 黄芪20克 密封性良好的玻璃瓶 少量高度酒（清洗药材和玻璃瓶） 方法/步骤1: 将所有药材准备好放在一个大一点的碗中 方法/步骤2: 用事先准备好的高度酒将准备好的玻璃..
大家常喝的白酒除了纯粮固态发酵外还有液态发酵。纯粮固态发酵酒，顾名思义就是粮食做的酒。而什么是液态发酵酒呢？就是通常所说的香精勾兑酒。白酒的酿制分为这两种工艺，就是常说的“传统工艺”和“新工艺”。 纯粮固态发酵酒： 纯粮..
白酒在放置的时候也是很讲究保存方法的，专业的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一样的。那么，散白酒怎么储存?下面就和合康机械李老师一起来看看吧。 容器宜小不宜大 我们要选择封闭性比较好的容器贮存，不要经常性的开启瓶口，这样..
一、材料 干玉米100公斤、水180公斤、酒曲1.75公斤。 二、做法 1、粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后,用水碾或粉碎机碾成细末,筛去渣滓。 2、搅拌:将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上,加温水搅拌,用水量掌100公斤原料加水180公斤,搅匀后用手提料..
做生料酒操作简单，受季节影响小，可酿酒新人总把握不好度，导致酿的酒口感差，那么酿生料酒需要注意哪些呢?合康机械李老师接下来便跟各位分享这方面的知识。 1、生料酿酒对于原料质量有什么要求?生料发酵粮食没经过蒸煮，对原料要求相..
四种酿酒技术综述介绍 按照粮食是否需要蒸煮，可以把酿酒技术分为熟料酿酒技术和生料酿酒技术（生料液态免蒸煮酿酒技术）。熟料酿酒技术就是在发酵之前，需要先将粮食煮熟或者蒸熟，所以叫做熟料酿酒技术。生料酿酒技术就是在发酵之前不..
导读:很多爱酒人士都想知道家庭酿酒方法，想一想自己在家里酿酒是一件多美的事情，确实如此:家庭自酿，是好酒人的**选择!但是要想在家自己酿酒也不是件简单的事情，很多朋友认为传统的工艺技术就适合家庭自酿，其实不然，传统工艺酿造白..
，猛增辅料，猛加量水。准生产班长以上的生产管理者，对酿酒工艺条件，如配料比例、酒醅的升温和生酸、流酒等情况要做到心中有数，准确掌握，严格按工艺规程操作。“准”的首要一点是配料准确，其质量关键控制点是粮醅比，不能凭估计、..